Análise dos tipos de nutrientes consumidos e da ingestão hídrica realizados pré, durante e após treinamento físico habitual por uma turma de Estágio de Adaptação Técnica da Força Aérea Brasileira

Autores

  • Deyse Rocha de Freitas Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
  • Vitor Gaia Cardoso Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
  • Helder Guerra de Resende Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
  • Vinicius de Oliveira Damasceno Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
  • Gustavo Bernardes Fanaro Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.22480/rev.unifa.2025.38.1056

Palavras-chave:

Exercício físico, nutrição no esporte, militares

Resumo

A FAB realiza concursos para preenchimento de quadros efetivos de militares temporários e, um dos requisitos, é o teste de avaliação de condicionamento físico. Por isso, muitos candidatos tendem a realizar treinamentos físicos por conta própria, visando passar no teste. A alimentação desempenha um papel importante durante o treinamento. Por isso, o objetivo deste trabalho foi verificar os tipos de alimentos consumidos antes e após e a hidratação realizada antes, durante e após o treinamento físico habitual realizados pela turma de aspirantes a oficiais temporários em estágio de adaptação técnica. Os dados foram coletados a partir de um formulário de autopreenchimento respondido pela turma de candidatos que estava em estágio de adaptação técnica na Guarnição dos Afonsos (RJ) no primeiro semestre de 2024. Participaram da pesquisa o total de 72 indivíduos (homens e mulheres) e os resultados mostraram que antes da atividade física, 73,6% dos participantes relataram consumir algum alimento e, destes, a maioria (64,2%) relatou consumir alimentos fontes de carboidratos. Já uma menor quantidade de indivíduos (55,6%) relatou ingerir algum tipo de alimento após o exercício e a maioria destes consomem carboidratos e proteínas. Em relação à ingestão hídrica, 86,1% ingeriram líquidos antes de praticar exercícios. Já durante, 75% dos participantes fizeram a ingestão de líquidos. Após a prática, 97,2% relataram ingerir líquidos. Portanto, foi verificado que a maioria dos participantes está de acordo, pelo menos qualitativamente, com o recomendado sobre o consumo de alimentos e ingestão hídrica antes, durante e após seus treinamentos físicos.

Biografia do Autor

  • Deyse Rocha de Freitas, Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

    Nutricionista formada pela Faculdade Redentor. Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea.

  • Vitor Gaia Cardoso, Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

    Graduação em Ciências Aeronáuticas e em Administração pela Academia da Força Aérea. Graduando em Nutrição pela Universidade Estácio de Sá. Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea.

  • Helder Guerra de Resende, Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

    Graduação em Educação Física pela Universidade Gama Filho (1978); Especialização em Fundamentos da Educação (1979) e Mestrado em Educação (1985) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Livre-Docente/Doutorado em Didática da Educação Física (1992) pela Universidade Gama Filho. Docente no Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea.

  • Vinicius de Oliveira Damasceno, Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

    Graduação em Licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2001), Especialização em Fisiologia e Avaliação Morfofuncional pela Universidade Gama Filho (2002), Mestrado em Ciência da Motricidade Humana pela Universidade Castelo Branco (2004) e Doutorado em Saúde da Criança e Adolescente, da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais (2013). Docente no Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea.

  • Gustavo Bernardes Fanaro, Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea, UNIFA, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

    Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2006), Especialista em Nutrição Esportiva com ênfase em Wellness pelo Centro Universitário São Camilo (2012), Mestrado em Ciências (2009) e Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo, USP (2013). Docente no Programa de Pós-Graduação em Desempenho Humano Operacional da Universidade da Força Aérea.

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Publicado

2025-11-03

Edição

v. 38 (2025): Revista da UNIFA

Seção

Artigos Originais

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Copyright (c) 2025 Deyse Rocha de Freitas, Vitor Gaia Cardoso, Helder Guerra de Resende, Vinicius de Oliveira Damasceno, Gustavo Bernardes Fanaro

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Como Citar

Análise dos tipos de nutrientes consumidos e da ingestão hídrica realizados pré, durante e após treinamento físico habitual por uma turma de Estágio de Adaptação Técnica da Força Aérea Brasileira. Revista da UNIFA, Rio de Janeiro, v. 38, p. 1–20, 2025. DOI: 10.22480/rev.unifa.2025.38.1056. Disponível em: https://revistadaunifa.fab.mil.br/index.php/reunifa/article/view/1056.. Acesso em: 31 ago. 2026.

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